Pieczony, pomidorowy ryż z serem...

Pieczony, pomidorowy ryż z serem...

Przepis ze strony Easy Cheesy Vegetarian . Składniki: (na 3-4 porcje, zależnie z jakimi dodatkami) 1-2 łyżki oliwy, lub oleju 1 cebula, posiekana 4 ząbki czosnku, posiekane 4 średnie pieczarki, posiekane drobno garść jarmużu, drobniutko posiekanego (miałam do zużycia 4 małe gałązki); oryginalnie - duża garść szpinaku 400g puszka siekanych pomidorów 150g surowego, białego ryżu (u mnie ulubiona 'golden sella') 150ml wywaru warzywnego 50g startego żółtego sera Na sporej patelni rozgrzej olej. Dorzuć cebulę, c... czytaj dalej...