Ciasteczka kokosowe

Pyszne chrupiące, a w środku mięciutkie, takie są moje kokosanki. Na sobotę i niedzielę jak zwykle musi być coś słodkiego, mam dla Was przepis na pyszne ciasteczka kokosowe. Składniki 250 g wiórków kokosowych 150 g cukru 50 g masła 3 białka 1 łyżka mąki ziemniaczanej lub tortowej 1 łyżka soku z cytryny Przygotowanie Masło rozpuść i dodaj 100 g cukru, mieszaj do rozpuszczenia cukru, dodaj wiórki kokosowe, wymieszaj. Odstaw do ostudzenia. Białka ubij na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodaj pozostały cukier, s... czytaj dalej...