Sałatka z kaszą bulgur i cukinią

Sałatka z kaszą bulgur i cukinią

 Składniki: Kasza bulgur 100 g Cukinia 250 g Cebula czerwona mała Papryk czerwona 1/2  Papryka zielona 1/2 Pomidorki cherry 200 g Ogórek zielony Sok z cytryny 2 łyżki Olej łyżka Sól Pieprz Natka pietruszki 2 łyżki Przygotowanie: Kaszę bulgur gotować w osolonej wodzie do miękkości.  Przełożyć do miski. Dodać pokrojoną, bez skórki i gniazd nasiennych cukinię. Kolejno dodać pokrojoną paprykę, ogórka, cebulę, pomidorki.  Całość doprawić sokiem z cytryny, olejem, solą, pieprzem oraz natką pie... czytaj dalej...