Tatar ze świecy wołowej (hanger stek)

Tatar ze świecy wołowej (hanger stek)

Tatar ze świecy wołowej Tatar lub inaczej befsztyk tatarski wołowy, to pyszna klasyka i król wszystkich przekąsek. Bardzo często gości na naszych stołach. Osobiście lubię robić go w domu, a jego przygotowanie wcale nie jest takie trudne. Najistotniejszym elementem jest tutaj mięso. Musi być dobrej jakości i z odpowiedniej części wołowiny. Tym razem przygotowałam go ze świecy wołowej. Tak, tak, to nie pomyłka, tak się nazywa jeden z mniej znanych rodzajów wołowiny. Mięsień ten pochodzi z najlepszej części wołow... czytaj dalej...