
Sól rozmarynowa z cytryną Sól rozmarynowa z cytryną - aromatyczna przyprawa Takie domowe przyprawy to fantastyczna zabawa w kuchni! Uwielbiam własnoręcznie komponować takie mieszanki, bo mogę je dostosować do smaków moich domowników. Poza tym doskonale znam ich skład i nie używam do nich zbędnych wypełniaczy czy sztucznych dodatków. Niestety w tych sklepowych czasami czekają na nas niespodzianki w postaci na przykład wzmacniaczy smaku. Ważne jest, aby do przygotowania ziołowych soli używać sól bez antyzbrylacza... czytaj dalej...

Jest bardzo wiele rodzajów mięsa, począwszy od najbardziej popularnej w Polsce wieprzowiny czy drobiu, kończąc na mniej popularnej wołowinie, jagnięcinie lub cielęcinie.
Czytaj dalej...
Co zrobić gdy jednak wsypie nam się za dużo soli? Jak odwrócić ten efekt i poprawić smak naszego dania?
Czytaj dalej...