Proste ciasto piaskowe z twarogiem

Proste ciasto piaskowe z twarogiem

  Składniki: 200 g miękkiego masła, 350 g mąki, 80 g cukru, 3 żółtka, szczypta soli, Nadzienie: 500 g sera, 3 białka, 200 g cukru, 100 g rodzynek (zalać wrzątkiem), 1 łyżka śmietany, 1 cukier waniliowy. Przygotowanie: Masło utrzeć z cukrem i żółtkami. Cukier powinien się całkowicie rozpuścić.Dodać mąkę i sól. Zagnieść ciasto. 1/3 ciasta odłożyć, resztę rozwałkować i przełożyć do formy. Wyrównać i zrobić niewielkie boki. Twaróg utrzeć z cukrem, dodać cukier waniliowy i rodzynki. Białka ubić na sztywno i dodać... czytaj dalej...