Klasyczna sałatka z mozzarelli i pomidorów.

Klasyczna sałatka z mozzarelli i pomidorów.

SKŁADNIKI : piękne, dojrzałe 4 pomidory, kawałek mozzarelli - około 20 dag, pęczek świeżej bazylii (musi być świeża!), 5 łyżek oliwy extra vergine, 2 łyżki octu balsamicznego, odrobina czarnego, świeżo zmielonego pieprzu,sól . PRZYGOTOWANIE : Naładowane słoneczną energią pomidory myję i kroję w poprzek raczej na grubsze, niż cieńsze plastry. Mozzarellę kroję na cienkie plastry. Teraz plastry pomidorów i mozzarelli układam w sposób bardzo fantazyjny na dużym talerzu - staram się to robić tak, by plastry pomidor... czytaj dalej...