Keks

Keks

Świąteczny keks przygotujesz z: 5 dużych jajek, 1 kostki miękkiego masła, 1 1/2 szklanki cukru pudru, 230 g mąki, 1 łyżki proszku do pieczenia, 1 łyżki ekstraktu z wanilii, 1/2 kg bakalii: fig, daktyli, rodzynek, skórki pomarańczowej, siekanych migdałów i orzechów, 2 łyżek wódki. Przygotuj foremki na keks i posmaruj je masłem, a następnie wysyp mąką. Zalej rodzynki gorącą wodą i pozostaw na około 5 minut, po czym odsącz z wody i posyp mąką. Rozetrzyj masło z cukrem pudrem i ubij je na puszystą masę. W trakci... czytaj dalej...