Tiramisu

Tiramisu

 Klasyczny deser włoski uwielbiany chyba przez wszystkich.  Składniki:  200 g biszkoptów typu savoiardi 4 jajka 50 g cukru pudru  500 g serka mascarpone  5-6 łyżek gorzkiego kakao 250 ml espresso  50 ml likieru amaretto  szczypta soli  Sposób przygotowania:  1. Jajka sparzyć wrzątkiem.  2. Zrobić espresso i wystudzić. Po wystudzeniu dodać do niego amaretto.  3. Białka oddzielić od żółtek. Do żółtek dodać cukier i ubić na parze na puch. Do masy żółtkowej do... czytaj dalej...