Surówka z kapusty pekińskiej i świeżego ogórka

Surówka z kapusty pekińskiej i świeżego ogórka

 Zimą najczęściej robię surówki na bazie kapusty pekińskiej. Składniki: 1/2 niedużej kapusty pekińskiej 1 marchewka 1 ogórek wężowy siekany koperek sól, pieprz 2-3 łyżki oleju lub oliwy Sposób przygotowania: 1. Kapustę posiekać. 2. Ogórka i marchewkę obrać. Marchew zetrzeć na tarce jarzynowej o dużych oczkach, a ogórka pokroić w grubsze półplasterki. 3. Wszystkie warzywa zamieszać, dodać oleju, soli, pieprzu i siekanego koperku. Całość zamieszać.  Smacznego!!! czytaj dalej...