Sernik nowojorski

Sernik nowojorski

 Sernik nowojorski trochę przypomina polskie serniki, ale nie ma w nim żadnych rodzynek. Jego konsystencja powinna być lekko kremowa, choć u mnie raczej mało kremowy wyszedł. Ale z chęcią do niego powrócę. Wyszedł pyszny, bardzo szybko się go przygotowuje i ma fantastyczną warstwę śmietany na wierzchu. Składniki (tortownica 24cm): Spód: 200 g maślanych herbatników  80 g masła  Ser: 1 kg sera twarogowego mielonego (z wiaderka)  200 g cukru  1 opakowanie cukru wanilinowego  200 g gęstej kwaśne... czytaj dalej...