Schab pieczony do obiadu lub na kanapkę + sos

Schab pieczony do obiadu lub na kanapkę + sos

 Mam bardzo różne doświadczenia ze schabem, ale ten wyszedł idealnie - miękki, soczysty i jeszcze do tego ten sos... poezja! Składniki: 1200g schabu bez kości Marynata: 2 łyżki majeranku 1 łyżka soli 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego 1/2 łyżeczki kminku mielonego 4 ząbki czosnku (przepuszczone przez praskę) 2 łyżki oleju Dodatkowo:   1 szklanka dowolnego bulionu 2 gałązki rozmarynu (opcjonalnie) 1 łyżka mąki do zagęszczenia sosu olej lub smalec do smażenia Sposób przygoto...