Gładki dżem brzoskwiniowy z pektyną

Gładki dżem brzoskwiniowy z pektyną

 Przepyszny brzoskwiniowy dżem na naturalnej pektynie.  Składniki: 2 kg brzoskwiń (wypestkowanych i pozbawionych skórki) 23 g pektyny w proszku 1 kg cukru - dałam około 70-80 dag  2 płaskie łyżeczki kwasku cytrynowego Sposób wykonania: 1. Umyte, wypestkowane i bez skórek owoce pokroić w grubą kostkę. Umieścić w garnku z grubym dnem. Zagotować. Za pomocą blendera zmiksować na gładko.  2. Opakowanie pektyny (23g) wymieszać ze szklanką cukru, dodać ją do gotujących się owoców, a następnie ... czytaj dalej...