Cold brew czyli kawa parzona na zimno

Cold brew czyli kawa parzona na zimno

Bardzo lubię kawę. Niedawno odkryłam, że można ją parzyć na zimno. Smakuje wtedy nieco inaczej niż tradycyjna zalana wrzątkiem. Jest mniej kwaśna, bardziej łagodna i ma nutkę migdałową w smaku... Pyszna, w sam raz na upały. Składniki (na jedną porcję): 1 pełna łyżka mielonej kawy 1 szklanka chłodnej wody (przegotowanej lub przefiltrowanej) cukier do smaku mleko kostki lodu Sposób przygotowania: 1. Kawę umieszczamy w naczyniu, zalewamy chłodną wodą i odstawiamy na 12 godzin. Nie trzeba jej trzymać w lodówce. 2. ... czytaj dalej...