Stejki z leśnego kurczaka

Stejki z leśnego kurczaka

Będąc w górach znalazłem przepiękny okaz żółciaka siarkowego o kształcie tak osobliwym, że zastanawiałem się, czy nie zrobić z niego smażonego móżdżku, ale jednak jego angielska nazwa "chicken in the woods" wygrała, czyli tak trochę fiksacja funkcjonalna. Dlatego też zrobiłem te stejki w kurczakowym stylu.  Składniki: - żółciak siarkowy - przyprawa do kurczaka złocistego - olej Wykonanie: Grzyba myjemy, kroimy w plasterki i gotujemy 20 min. Przygotowujemy marynatę z oleju i przyprawy, w ktorej moczymy  prz... czytaj dalej...