Lemoniada - limonada - limonjada

Lemoniada - limonada - limonjada

Lemoniada – napój z wody, cukru i soku cytrynowego. Idealna dla ugaszenia pragnienia nie tylko w upalne dni. Sposobów jej przyrządzenia jest tyle ile osób ją przygotowujących. Jeden z najprostszych znajdziemy w „kucharzu warszawskim” z 1889 roku: Limonada – „ do kwarty wody bierze się 3 cytryny, z których skórka ociera się o cukier*, sok zaś wyciska się przez muślin, dodaje pół funta cukru i po rozpuszczeniu się nalewa w szklanki” . Wincentyna Zawadzka w „kucharce litewskiej” poleca: „ Z dwunastu dużych cyt... czytaj dalej...