Przysmak z golonki wg Halusi

Przysmak z golonki wg Halusi

Przepyszny przysmak z golonki według przepisu, który na swoim blogu umieściła  Halusia , na wzór salcesonu Sivona - przepis Sebastiana znajdziecie na forum Wędzarniczej Braci . Wyrób smakuje wyśmienicie i jest dużo prostszy niż tradycyjny salceson, ponieważ tutaj wykorzystujemy tylko samą golonkę. Patrząc na stężenie zalewy peklującej można się obawiać, że będzie za słone - również miałam takie obawy, ale nic bardziej mylnego - słoność jest idealna. Serdecznie zachęcam aby przepis przetestować. Skł... czytaj dalej...