Galette z gruszką i serem gorgonzola

Galette z gruszką i serem gorgonzola

Gruszki i ser pleśniowy to idealne połączenie, czy to w sałatkach na zimno, zapiekankach czy tartach. I tak powstało ekspresowe galette, czyli rustykalna tarta pieczona bez formy z brzegami zawiniętymi na część farszu. Na delikatnym i kruchym cieście bez dodatku jajek, z gorgonzolą, gruszkami i miodową glazurą z dodatkiem octu balsamicznego. Coś niebywale pysznego :) Składniki: Ciasto kruche: 200 g mąki 100 g zimnego masła pokrojonego na kawałki 0,5 łyżeczki soli 1/3 szklanki wody Dodatkowo: 2 duże gruszki ... czytaj dalej...