Sałata lodowa z malinami i serem białym

Sałata lodowa z malinami i serem białym

Parę dni temu udało mi się dorwać wiejski ser (coś w stylu sera korycińskiego). Ser tak genialny, że zjedliśmy go właściwie w 2 dni (plan przewidywał przynajmniej tydzień). Jedną z potraw była właśnie tytułowa sałatka. Żenialik. Składniki: pół sałaty lodowej 2 garści malin 150-200 g twardego białego sera  1 mała czerwona cebula 1 łyżka uprażonych ziaren słonecznika 2 łyżeczki oliwy extra virgin pół łyżeczki octu balsamicznego sól pieprz Sałatę kroimy w mniejsze kawałki. Dodajemy do niej maliny, pokrojony w du... czytaj dalej...