Falafel

Falafel

Kuchni arabskiej jeszcze nie ogarniam. Jeżeli się za nią zabieram, to jedynie za podstawy. Poznałam i polubiłam ostatnio ciecierzycę. Dodatkowo jestem szczęśliwą posiadaczką przypraw, przywiezionych z morświnowych wakacji z Egiptu. Weekend trochę pozadomowy, więc nie miałam konkretnych planów obiadowych na dziś. Falafel to kotleciki zrobione z ciecierzycy, natki pietruszki, dużej ilości przypraw, cebuli i czosnku. Podałam je z delikatnym jogurtem naturalnym. Będę do nich wracać, na pewno. Przepis zaczerpnięty ... czytaj dalej...