Kuchenne ABC - raita

Kuchenne ABC - raita

Raita to dodatek, który pozwala złagodzić smak bardzo ostrych indyjskich potraw. Podaję przepis podstawowy, banalnie prosty. Jak doprawić jogurt, żeby zyskał indyjski charakter? Cały sekret tkwi w kminie rzymskim.Składnikiszklanka jogurtu naturalnegoszczypta soliszczypta pieprzuszczypta cukru1/2 łyżeczki zmielonego kminu rzymskiegopół ogórka startego na tarce lub dwa plasterki pokrojonego w kostkę ananasa lub pół kubka ugotowanego zielonego groszkuSposób przygotowaniaMieszamy wszystkie składniki odstawiamy do lodó... czytaj dalej...