Bezmięsny pasztet z ciecierzycy i marchewki

Bezmięsny pasztet z ciecierzycy i marchewki

Pasztet raczej nie jest produktem, który w pierwszej kolejności kojarzy się ze zdrowym odżywianiem. Trudno się dziwić, bo ten popularny, mięsny ze sklepowej półki trudno nawet nazwać prawdziwym jedzeniem. Ciężko doszukać się w nim mięsa, nie wspominając nawet o mięsie dobrej jakości. Często jest to mięso oddzielane mechanicznie, czyli resztki mięsa oddzielone od kości, a także spore ilości tłuszczu, skóry czy ścięgna. Ten sposób pozyskiwania "mięsa" wykorzystywany jest, żeby obniżyć koszty masowej produkcji żywnośc... czytaj dalej...