SKRZYDEŁKA W ZIOŁACH

SKRZYDEŁKA W ZIOŁACH

SKŁADNIKI: 10 skrzydełek sól pieprz pieprz ziołowy 1/2 łyżeczki cząbru 1/2 łyżeczki bazyli 1/2 łyżeczki oregano 1/2 łyżeczki tymianku 3 ząbki czosnku 1/4 szklanki białego wina smalec gęsi do pieczenia lub masło klarowane Skrzydełka rozcinamy na części, robimy z wszystkich składników marynatę i dokładnie nacieramy skrzydełka. Odstawiamy na noc do lodówki, jeżeli nie mamy tyle czasu to skracamy go, ale najsmaczniejsze są gdy poleżą co najmniej 12 godzin. Skrzydełka wrzucamy do rondla na rozgrzany tłuszcz i obsmaża... czytaj dalej...