LEKKIE PLACUSZKI Z SERKA WIEJSKIEGO

LEKKIE PLACUSZKI Z SERKA WIEJSKIEGO

SKŁADNIKI: 4 jajka 400 g werka wiejskiego 3 łyżki cukru trzcinowego 1 łyżka proszku do pieczenoa 6 łyżek mąki Szczypta soli 1 łyżka oleju olej do smażenia PRZYGOTOWANIE:  Jajka rozbijam. Żółtka przekładam do jednej miski a białka do innej. Białka ubijam na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli. Do żółtek dodaję pozostałe składniki, miksuję. Na koniec dodaję pianę. Mieszam powoli za pomocą drewnianej łyżki. Na patelni rozgrzewam olej. Na patelnię za pomocą łyżki przekładam porcję ciasta. Smażę na małym ogniu... czytaj dalej...