Sos z łopatki wieprzowej jasny

Sos z łopatki wieprzowej jasny

Sos z łopatki wieprzowej jasny Mięso umyć, osuszyć, oczyścić i pokroić na plastry. Cebulę i czosnek obrać. Cebulę pokroić w drobną kostkę, a czosnek posiekać lub przecisnąć przez praskę. Na patelni rozgrzać 3 łyżki oliwy, ułożyć mięso i odsmażyć z obu stron na rumiano, a następnie przełożyć do garnka. Na tą samą patelnię włożyć cebulę i czosnek, podsmażyć i przełożyć do mięsa. Do garnka wlać wrzącą wodę tak aby sięgała do poziomu mięsa, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień. Następnie do garnka włożyć liści... czytaj dalej...