Ziarno orkiszu gotowane w bulionie

Ziarno orkiszu gotowane w bulionie

Przepis na : obiad

Ziarno orkiszu bardzo lubię nie tylko ze względu na bogate właściwości, dobre dla naszego organizmu. Cenię go też za smak lekko orzechowy i za strukturę. Cało ziarno ugotowane będzie różniło się od tych ciętych w postaci kaszy orkiszowej. Podczas gdy kasza może być miękka i sypka, a nawet gęsta, klejąca to gotowane ziarno orkiszu będzie zawsze sypkie i do tego al dente. Ta cecha, ten lekki opór na zębach jest dla mnie świetną cechą. Taki orkisz gotowany na bulionie to coś w postaci kaszotto tylko nie będzie ... czytaj dalej...