Kokosanki z białek

Kokosanki te są idealnym pomysłem na wykorzystanie białek, które nie raz nam zostają po sporządzaniu innych przysmaków. Ciasteczka mają wilgotny środek i chrupiący wierzch. Jednym słowem reeewelacja! (16 sztuk) 120g wiórek kokosowych 2 białka 40g cukru 40g masła 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 szczypta soli Wiórki umieścić w misce, zalać roztopionym masłem i wymieszać tak, aby wszystkie były nim oblepione. Białka z solą ubić na sztywną pianę i nie zaprzestając ubijania - powoli łączyć z cukrem. Na ko... czytaj dalej...