Humus - pasta z ciecierzycy

Humus - pasta z ciecierzycy

  Hummus, czyli pasta z ciecierzycy. Jest popularnym przysmakiem na Bliskim Wschodzie.  Jego główny składniki to ciecierzyca (zwana też cieciorką lub grochem włoskim), która zawiera sporo białka, witamin i minerałów. Pastę można przygotować z ciecierzycy w puszce i doprawić np. papryką czy świeżą natką pietruszki.  Lubicie/robicie/jadacie humus? U mnie szybko znika podany na krakersach (polecam Cukry Nyskie ). Pycha!   200g ciecierzycy   50g sezamu (można użyć pasty tahini) 1 łyżka... czytaj dalej...