Polędwiczki w sosie pieczarkowym

Polędwiczki w sosie pieczarkowym

Sekretem przyrządzenia idealnej, soczystej i miękkiej polędwiczki wieprzowej jest jej krótka obróbka termiczna. Te polędwiczki w aksamitnym pieczarkowym sosie posmakują z pewnością wszystkim mięsożercom :) Składniki (4 porcje): 1 polędwiczka wieprzowa sól, pieprz 3 łyżki oleju 1 łyżka masła 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 500 g pieczarek 130 ml śmietanki 30% 130 ml wody 1 duża łyżka musztardy 3 łyżki sosu sojowego 2 liście laurowe 4-5 ziela angielskie 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 łyżeczka mąki pszennej Cebu... czytaj dalej...