Krem ponczowy

Krem ponczowy

Składniki: (3 porcje) 6 żółtek 1 szkl. cukru 3 cytryny skórka otarta z 1 pomarańczy 1 szkl. mocnego naparu herbaty 3-4 łyżki jasnego rumu 18 g. żelatyny Jedną cytrynę sparz, osusz i otrzyj z niej skórkę. Z wszystkich 3 cytryn wyciśnij sok. W 1/2 szklanki gorącego naparu herbaty rozpuść żelatynę i odstaw. Żółtka włóż do wysokiego garnka i miksuj wraz z cukrem przez 3 minuty. Wlewaj po trochę soku z cytryn i dodaj skórkę z cytryny i pomarańczy. Postaw garnek z masą z żółtek na malutki ogień i podgrzewaj cały ... czytaj dalej...