
Znacie moją miłość do efektownych, eleganckich ciast warstwowych, które zachwycają precyzją i wyglądem. Czasem jednak w mojej kuchni wygrywa tęsknota za prostotą i smakami dzieciństwa. Taki właśnie jest ten przepis – to genialne, proste ciasto półkruche z truskawkami i masą z kaszy manny . Połączenie maślanego, spodu, soczystych, sezonowych owoców oraz wyjątkowo puszystej masy z kaszy manny (która w smaku przypomina najdelikatniejszą piankę lub lekki sernik) to absolutny hit lata. Czysta definicja do... czytaj dalej...

Znana wszystkim truskawka, a właściwie poziomka truskawka, to uzyskany ponad 300 lat temu na dworze francuskim mieszaniec dwóch gatunków poziomki.
Czytaj dalej...