Gniazdka bezowe

Gniazdka bezowe

  To moje pierwsze gniazdka, może nie są idealnie równe i tak białe jakbym chciała, ale za to były tak pyszne, że zniknęły błyskawicznie. Napełniłam je śmietaną z dodatkiem mascarpone i malinami oraz jeżynami z ogródka od mamy, bo kwaśne owoce świetnie przełamują słodycz bezy. Jeżeli macie nadmiar białek to idealny sposób na ich wykorzystanie.  Składniki: 5 białek szczypta soli 200 g cukru 1 łyżeczka soku z cytryny 1 czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej  Dodatkowo: 200 ml śmietanki 30 lub 36% 1 ... czytaj dalej...