CLOTTED CREAM
Wpis bez zdjęcia lub nie udało się go pobrać.
CLOTTED CREAM
Clotted crem to rodzaj smarowidła, które tradycyjnie podaje się w Anglii w porze herbaty, jako dodatek do słodkich bułeczek. Powstaje z pieczenia gęstej, koniecznie niepasteryzowanej śmietany, o zawartości tłuszczu 55%. W mojej, lżejszej i łatwiejszej wersji przygotujecie clotted cream z miękkiego masła ubitego z mascarpone i tłustą śmietanką. Opcjonalnie także z dodatkiem miodu lub cukru pudru. Takie masełko ma bogaty smak i ciekawą, lekką konsystencję. Z łatwością daje rozsmarowywać się n...
COOL AND MINTY
