Jak ugotować bób? Czy bób można mrozić? Jak zamrozić bób?

Jak ugotować bób? Czy bób można mrozić? Jak zamrozić bób?

Jak ugotować bób? Na pół kg bobu potrzebujemy 1 l wody i 1,5 łyżeczki soli. Bób płuczemy i wrzucamy na osolony wrzątek. Gotujemy od wrzucenia od 7-10 minut (od zagotowania 3-5 minut). Bób gotowany krótko będzie zielony i chrupki – idealny do sałatek – i taki też ja lubię. Bób gotowany dłużej będzie miękki i mazisty. Młody bób gotujemy krócej i jest słodszy od starszego, który jest bardziej mączny i fasolowy w smaku. Jak mrozić bób? Ja bób porcjuje i mrożę na płasko, tak aby móc później łatwo wyjąć... czytaj dalej...