Domowy baleron dojrzewający

Domowy baleron dojrzewający

Dzień dobry Kochani. Chcę Was namówić na zrobienie własnej pysznej wędliny. Robiłam już schab a teraz kolej na karkówkę. Wyroby dojrzewają w pończosze co wywołało różne komentarze. Oczywiście pończoszka musi być nowa. 😉W każdym razie baleron jest pyszny i warto go zrobić. 1kg cienkiej, przerastanej karkówki 2 łyżki soli 3 łyżki cukru 2 łyżki majeranku 2 łyżeczki grubo zmielonego pieprzu kolorowego 1 łyżka papryki w proszku 3 ząbki czosnku Karkówkę (cienki a długi przerastany kawałek) umyłam i dokładnie osuszyłam ... czytaj dalej...