Masło śmietankowe

Masło śmietankowe

Jak zrobić masło, a kupić dobrą  śmietanę i po prostu ukręcić sobie mikserem. Śmietanę w temperaturze pokojowej wlewamy do wysokiego naczynia. Dodajemy szczyptę soli i miksujemy. Miksujemy na średnich obrotach do czasu gdy masło oddzieli się od maślanki 10-15 min. Potem przekładamy nasze świeżutkie masło do miski z b.zimną wodą. Odciskamy/ płuczemy z resztek maślanki, można zmienić wodę. Następnie odciśnięte masło przekładamy do pojemników i chowamy do lodówki. W lodówce przechowujemy 4-5 dni, ale znając... czytaj dalej...