Soczysty i kruchy schab świetny na zimno do kanapek, na deskę wędlin jak i na ciepło do obiadu na przykład z sosem chrzanowym. 1 i pół kg schabu do gotowania 3 łyżki majonezu 3-4 łyżki soli 10 ziaren pieprzu 4-5 ząbków czosnku 4 liście laurowe 8-10 kulek ziela angielskiego dodatkowo majeranek pieprz mielony pół łyżeczki czosnku granulowanego Schab umyć i osuszyć. Do dużego garnka wlać wodę i dodać majonez i przyprawy, wymieszać. Wody powinno być tyle aby przykrywała mięso. Do zimnej wody włożyć schab... czytaj dalej...