Mini beza Pavlova z kremem cytrynowym ( lemon curd )

Mini beza Pavlova z kremem cytrynowym ( lemon curd )

Mniejsza wersja najsłynniejszej bezy Pavlova. Słodkie chrupiące bezy przełamane lekko kwaskowym kremem cytrynowym. Bardzo proste połączenie które zachwyca smakiem. 8 porcji 3 białka jajek ( duże L) 170 gramów cukru 1 kopiasta łyżeczka mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki soku z cytryny szczypta soli Lemon curd (krem cytrynowy) 2 jajka L 2 żółtka 80 gramów masła pół szklanki soku z cytryny skórka otarta z dwóch cytryn pół szklanki cukru ( szklanka 250 ml.)  Całe jajka wraz z żółtkami rozmącić w rondelku dodajemy ... czytaj dalej...