Taralli pugliesi – włoska przekąska

Taralli pugliesi – włoska przekąska

Taralli pugliesi – włoska przekąska to moje wspomnienie wakacji w Bari. Tam zajadałam się tym codziennie i żałowałam, że nie mogę wypełnić nimi całej swojej walizki. Taralli są typową specjalnością niemal wszystkich południowych regionów Włoch. Każdy region przygotowuje je ze swoimi wariacjami, ale ciasto na taralli to w zasadzie ciasto zrobione z soli, mąki, oleju i wina, do którego można następnie dodać nasiona kopru włoskiego, anyż, cebulę, papryczkę chili. Taralli pugliesi – włoska przekąska Skł... czytaj dalej...