Chleb z Ticino, pszenny chleb do odrywania, Ticino Bread

Chleb z Ticino, pszenny chleb do odrywania, Ticino Bread

Przepis na : śniadanie

Majowa piekarnia i pszenny chleb z Ticino W majowej piekarni Amber biały pszenny chleb z Ticino. Znany również jako Bread od Ticino, Tessinerbrot, pain tessinois. Jest to tradycyjny wypiek z włoskiej części Szwajcarii – kantonu Ticino. Chleb z Ticino ma charakterystyczny kształt, składa z kilku bułek, połączonych ze sobą, a następnie naciętych przez środek. W efekcie otrzymujemy pyszne pieczywo, idealne do odrywania i dzielenia się przy wspólnym stole. Chleb możemy upiec na zaczynie lievito, na bidze lub samych... czytaj dalej...