FOCACCIA Z ZIEMNIAKAMI

FOCACCIA Z ZIEMNIAKAMI

  Focaccia z dodatkiem ugotowanych ziemniaków ( np. pozostałych z obiadu). Pięknie wyrasta, ładnie się rumieni, a trzymana pod przykryciem długo pozostaje świeża.  Miąższ jest sprężysty, wierzch chrupiący, a całość lekka i puszysta.  Można przygotować ją na dwa sposoby: krótko wyrobić ciasto łyżką, przykryć i wstawić na noc do lodówki (wówczas dodajemy mniej drożdży) lub od razu dokładnie wyrobić mikserem i odstawić na 2 godziny w ciepłe miejsce.  Focaccia pieczona w mniejszej blaszce, będ... czytaj dalej...