Kremowa zupa z białej kapusty i ziemniaków z dodatkiem smażonych na maśle pieczarek

Kremowa zupa z białej kapusty i ziemniaków z dodatkiem smażonych na maśle pieczarek

Przepis na : obiad

Dzisiejsza zupa to wynik zagospodarowania resztek kapusty z robienia gołąbków. Tym razem robiłam je z bardzo dużej ilości mięsa, więc i końcówek kapusty też zostało sporo. Prosta zupa jarzynowa to było zbyt banalnie, więc postanowiłam zrobić krem. Dodając ziemniaki uzyskałam ciekawą, aksamitną konsystencję. Taka zupa jest dość delikatna w smaku. Smażone na maśle pieczarki cudownie ten smak uzupełniły. Składniki: 750 g świeżej białej kapusty 300 g ziemniaków 1 mała cebula 3 duże ząbki czosnku 2-3 łyżki oleju ok.... czytaj dalej...