wedliny domowe - 2196 przepisów (strona:2/147)

Przepis idealny dla odchudzających się, zdrowa, chuda, domowa wędlina. Indyk, trochę pieczarek, przypraw, kilka godzin oczekiwania i mamy delikatne mięso na kanapki albo na obiad.  Po wersjach tłustych czyli boczku, łopatce czas na mięso chude a wiec indyka, który w tej roli się spełnia idealnie. Zapraszam. Przepis idealny w diecie antycholesterolowej w ramach projektu "Dieta dla serca". Czytaj

jest bardzo apetyczna. W pobliskim sklepie można kupić podobną wędlinę pod nazwą "szynka biała", ale mój wyrób smakuje o wiele lepiej no i przynajmniej wiemy co jemy. Domowe wędliny można też przygotowywać w szynkowarze. Zobacz przepis na Łopatkę z szynkowara. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Niedawno podawałam przepis na schab gotowany 2x po 5 minut. Tą samą metodą zrobiłam szynkę. Użyłam nieco innego zestawu przypraw, tak aby zalewa była ostrzejsza. Schab

Domowa wędlina - szynka peklowana przez 4 dni, upieczona w pieprzu młotkowanym z kolendrą. Pyszna i aromatyczna wędlina to to, co lubię najbardziej. Niestety, to co sprzedają w sklepach najczęściej pozostawia wiele do życzenia, a te bez konserwantów i ulepszaczy kosztują po prostu fortunę. W sklepie mięsnym zresztą najczęściej wcale nie można przeczytać, co jest w składzie wyłożonych do lodówki produktów

Idealna wędlina do kanapek. Zasmakuje przede wszystkim tym, co mają dość święcących i nafaszerowanych chemią, wędlin ze sklepowej półki. Karkówka jest miękka, dobrze doprawiona. Pyszna! 

Tak przyrządzona karkówka jest doskonałą alternatywą dla kupnych wędlin. Można ją również podawać na obiad pokrojoną w grubsze plastry i polaną sosem. Nie przejmujmy się że

Przepis na ten suszony schab znalazłam na blogu Joli . Najpierw schabik spędził trochę czasu w lodówce, później sobie tydzień wisiał, a dzisiaj został rozkrojony i skonsumowany

Składniki: 1,5 kg filetu z indyka, 2 łyżki sosu sojowego, 2 łyżki miodu Wileńskich , 1 łyżka octu winnego, 1 łyżeczka tymianku, 1 łyżka słodkiej papryki

domu. To wcale nie jest trudne, nie zajmie Wam zbyt dużo czasu, a z całą pewnością będzie przepyszne. W tym wpisie pokażę Wam przepis Madzi na pieczoną łopatkę . Domowa wędlina – pieczona łopatka – składniki ok. 1,2 kg łopatki 3-4 łyżki oleju 1 łyżka ziaren kolendry 1 łyżeczka ostrej papryki 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1 łyżeczka tymianku parę(...)ziarenek pieprzu 4 ząbki czosnku sól 1 łyżka sosu sojowego (ale wtedy uważajcie z solą) Domowa wędlina – pieczona łopatka – przepis Wszystkie przyprawy wkładamy do moździerza i rozdrabniamy. Dodajemy olej, sos sojowy i dokładnie mieszamy. Mięso nakłuwamy nożem i w powstałe szczeliny wkładamy obrane ząbki czosnku . Łopatkę wkładamy do rękawa do pieczenia, który nakłuwamy wykałaczką i wkładamy do piekarnika

Pieczona pierś z indyka – domowa wędlina Pieczona pierś z indyka – domowa wędlina.   Pieczona pierś z indyka czy domowa wędlina. Już od jakiegoś czasu robię domową wędlinę czasem jest to karczek a czasem właśnie pierś z indyka. Pierś wychodzi pyszna, lekko wilgotna, pachnąca i znika w superszybkim tempie. Tak przygotowane mięso nadaje się i na kanapki(...)zostanie soczyste.    ps. całe szczęście, że zrobiłam zdjęcia rano .. bo wieczorem po wędlinie nie było śladu .. oprócz pytań kiedy upiekę kolejną ;)  Pieczona pierś z indyka – domowa wędlina

Zaczęłam doceniać, szynkowar , który od roku stał w szafce. Jednak inspiracja z waszych blogów sprawiła, że dzisiaj powstał domowy wyrób. Mielonka. Pyszna, zdrowa, dlatego już mam plan na następne wyroby.Najważniejsze,że można tworzyć przeróżne wędliny i z rożnych mięs. Czego potrzebujemy: 70 dag mięsa mielonego ( u mnie łopatka) 30-40 dag filet z indyka ( może być filet z kurczak(...)wstawić do lodówki. U mnie ok 5 godzin. I już można smakować. Moje wiejskie wyroby znajdziecie również tutaj:Kiełbasa wiejska,  Kiełbasa biała  oraz Domowa szyneczka z szynkowara SMACZNEGO

Szynka z wolnowaru czyli domowa wędlina do kanapek Wędlina domowa, taka w której wiesz co jest, jest najlepsza. Szynka z wolnowaru właśnie taka jest.     Wędliny w sklepie chwilami przerażają nas swoim wyglądem, o składzie już nie mówiąc. Szukając dla niech zamiennika wpadłam na pomysł domowe wędliny przygotowanej w wolnowarze. Wolnowar wręcz uwielbiam, wkładasz składniki, przykrywasz pokrywką, ustawiasz stopień(...)grzania i .. do zobaczenia za kilka godzin ;) Tak, tak to działa. Szynka z wolnowaru czyli domowa wędlina 1 szynka wieprzowa tzw. kulka ( ok. 1.5 kg ) 2 łyżki słodkiej czerwonej papryki 3 ząbki czosnku 1 łyżka pieprzu czarnego w ziarnach 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka miodu 2 liście laurowe 2 ziela angielskie 1 łyżka ziaren kolendry   Do moździerza przełóż

Te święta były wyjątkowe. Postanowiliśmy podejść bardziej ambitnie do tematu wędlin i kiełbas i przygotować je samodzielnie. W efekcie, wraz z DobraKielbasa.pl, przygotowaliśmy: białą kiełbasę wędzoną

Szynka domowa zamiast wędliny ze sklepu. To mój sposób na smaczną wędlinę. Coraz częściej używam nazwy: domowa wędlina. Za każdym razem, kiedy przygotowuję coś nowego do pieczywa, szukam nowych smaków, żeby   urozmaicić te domowe wędliny. Dzisiaj mam dla Was nowy przepis na szynkę peklowaną, pieczoną    w piekarniku. Udało mi się kupić ładną, zgrabną szynkę kulkę(...)wadze 1,30 kg. Pomyślałam, że doskonale sprawdzi się w moim przepisie jako domowa wędlina.              Składniki: 1,3 kg szynki wieprzowej 4 ząbki czosnku 1 łyżeczka majeranku 4 kulki ziela angielskiego kilka ziarenek pieprzu czarnego 2 listki laurowe ½ łyżeczki pieprzu świeżo zmielonego 1 l przegotowanej, wystudzonej wody 50 g soli   peklowej