Latem i na początku jesieni kuszą mnie jeszcze letnie smaki. Tak jakbym chciała się na jeść ich, owoców i warzyw, na zapas, jakby miało ich
Szybko Tanio SmacznieNa moim blogu znajdziesz przepisy na potrawy domowe, proste, łatwe i bez wyszukanych produktów oraz porady kulinarne. Cenię sobie NORMALNOŚĆ – codziennie i od święta. Dziękuję
Pysznosci Babci BasiĆwikła to jest jeden z ulubionych dodatków obiadowych mojego syna. Przygotowanie jej to raptem kilka chwil, oczywiście pomijając gotowanie samych buraków. Potrzebujemy duży garnek do ich
Blondynka GotujeKochani zapraszam na przepis miesiąca , którego tematem jest poświąteczny detox. Świąteczne obżarstwo pewnie co nie którym nie wyszło na dobre. Lekkie i wegetariańskie potrawy czy owocowo
codojedzeniaDzień Dobry...być musi... Musi też być pysznie zaczęty, zgadza się? Energia przed Świętami mile widziana! U mnie energia już od samego rana! Energia ze śniadania
Z Kuchni Do Kuchniwielokrotnie i zapewne tak jak Wy miałam kilka nieudanych prób. Większości kaszanek nie można bowiem po prostu położyć na ruszcie, mają na tyle delikatną i pękającą skórkę, że całość szybko przeleci przez ruszt. Nie wszystkie tacki do grilla spełnią się także w tej roli. Mój sposób to folia aluminiowa i łódeczki przygotowane z folii. Ale, nie zamykam kaszanki aby robiła(...)lekko chrupiąca, dlatego folia powinna być otwarta z góry, co dodatkowo ułatwi obrócenie jej na drugą stronę. Zapraszam także na inne przepisy: – zbiór najlepszych przepisów na grilla – sałatka ziemniaczana z musztardą dijon , – sałatka ziemniaczana z jabłkiem – sałatka ziemniaczana z jajkiem – bagietki czosnkowe , – sos tzatzyki – sos barbecue KASZANKA Z GRILLA Ilość porcji: 2 Przygotowanie
nietylkopasta.plwidać majówka u mnie nieco się przedłużyła;) Ale postaram się szybko nadrobić wszystkie zaległości w blogowaniu. Czy pisałam już kiedyś, że lubię jadalne prezenty? Właśnie taki dostaliśmy od brata. Zgadnijcie, co to było:) Czekolada? Cukierki? Tort?... Nie! to była ryba. Tak, tak, dostaliśmy rybę - piękną, dużą, wędzoną na zimno gorbuszę. Paweł, dziękuję:*!!! Gorbusza jest rybą z rodziny łososiowatych(...)niedużo ości i bardzo smaczne różowe mięso. Smakowała pysznie zarówno na grzankach z serkiem i awokado, jak w lekkiej sałatce. I ową sałatkę chcę Wam dziś pokazać:) Składniki: 200g wędzonej ryby (łosoś, gorbusza) spora garść rukoli 2 główki sałaty rzymskiej mini 10 przepiórczych jajek 100g makaronu pełnoziarnistego muszelki (u mnie Makaron Międzybrodzki ) garść kiełków rzodkiewki dressing: sok z połowy limonki
Obiad gotowyklimat Grecji. Menu tym razem było mniejsze, składało się z 3 dań, ale było mega smaczne : Ciasto owsiane z chałwą kakaową Małże a'la Teo Starożytna sałatka z kaszą bulgur i dressingiem z granatu Teo Vafidis zaczął warsztaty od wprowadzenia i opowiedzenia nam o sobie, o Grecji, a także o daniach, które będziemy przygotowywać. Bardzo sympatyczny(...)oczywiście przede wszystkim z przeogromną wiedzą :) Gotowaliśmy podzieleni na grupy, a Szef Teo, podchodził w między czasie, doradzał, udzielał wskazówek i opowiadał różne historię :) Bardzo sprawie i szybko zrobiliśmy wszystkie dania, i mogliśmy zasiąść do stołu, żeby wspólnie zjeść i porozmawiać o swoich odczuciach co do przepisów i smaku dań :) Na zakończenie Szef Teo wręczył każdej osobie Certyfikat uczestnictwa
Parowar Facetaświeża bazylia -chleb pieczony w domu -wino opcjonalnie A po obiedzie? Kawa, u mnie Magnifico -Gusto italiano, ze sklepu PRZYJACIELE KAWY , ale o niej innym razem Zabieramy się za szybki obiad. Pierś z kurczaka myjemy i osuszamy ściereczką. Kroimy w kotlety. Do dziś dnia nie opanowałam sztuki krojenia – ja nie tylko nie zrobię 12 kotletów z jednej piersi(...)dwie! Rozgrzewamy na małym ogniu patelnię. I kiedy już jest tak porządnie ciepła wrzucamy nasze piersi z kurczaka. Grillujemy. Posypujemy karahi chicken masala, solą do smaku. Międzyczasie przygotowujemy sałatkę z pomidorków koktajlowych, cebuli i mozzarelli. Gotową dosmaczamy winegretem. Kiedy piersi są już gotowe, przekładamy je do szklanej miski i podlewamy winegretem. Posypujemy oregano. Wykładamy na talerze tak mięso jak sałatkę
Z Kuchni Do Kuchnimakaronowe, warzywne, a dodatkowo zupy i przystawki oraz desery. Z pewnością każdy znajdzie tu coś dla siebie. Nie są to jednak tradycyjne przepisy kuchni włoskiej, bardziej nowoczesna, kolorowa i szybka kuchnia luźno nawiązującą do tradycji Półwyspu Apenińskiego. Na początku każdego rozdziału znajdziemy krótki wstęp od Gino. Od razu w oczy rzucają się przepiękne zdjęcia (niestety część przepisów bez zdjęć) oraz(...)jest notką od autora, włoską nazwą potrawy, listą składników oraz metodą przygotowania opisaną w punktach. Obie przetestowane przeze mnie potrawy - makaron z kozim serem i pomidorkami koktajlowymi i sałatka z tuńczykiem i fasolą - wyszły pyszne. Ich przygotowanie nie sprawiło mi również trudności. Myślę, że zmieściłam się w tytułowych 20 minutach, z czym było ciężko przy przepisach Jamiego Olivera
Chilli Czosnek i OliwaOdwiecznym problemem kiszenia ogórków na zimę, jest to, że kwas wyżera zakrętki, które przepuszczają powietrze a ogórki psują się. Ja od wielu lat kiszę ogórki
Ze smakiem bez glutenuMój mąż uwielbia wszelkie deserki, leguminki (budynie, puddingi) i tym podobne. Taki z niego słodki pamper. Ja zasadniczo też lubię takie słodkości. Dzisiaj chcieliśmy Was
Szybko Tanio Smaczniesuper pomysły. Nie zdarzyło nam się jeszcze, żeby ugotować coś z jego repertuaru co okazałoby się niewypałem. Karol Okrasa to marka sama w sobie. Jak ugotować kaszę jaglaną Sałatka z kaszy jaglanej jego autorstwa jest prosta do zrobienia i ma bogaty bukiet smaków: kwaskowych i słodkich, podbitych orzechowym posmakiem słonecznika i rukoli. Bazę wszytkiego stanowi kasza ugotowana w bardzo ciekawy(...)zalać wrzątkiem i to pomoże pozbyć się niemiłego smaku. To dobra metoda gotowania kaszy, ale wcale nie gwarantuje dobrego efektu. Kasza jaglana jest bogata w tłuszcze i dośc szybko jęczeje, dlatego nie nadaje się do długiego przechowywania. Kasza musi być świeża, żeby miała dobry smak i aromat. Jeśli chodzi o to jak ugotować kaszę to są dwie metody: szybka
Niedzielny kucharzNie ma co kryć, kapusta pekińska króluje u nas jako najczęściej wybierany dodatek do obiadu. Staram się jednak, by surówki z niej przygotowywane nie były nudne
Smaki Na TalerzuBłyskawiczna kolorowa i smaczna sałatka. Je się ją oczami dzięki kolorom Jest lekka, dlatego może stanowić doskonałą przekąskę w ciągu upalnego dnia lub po prostu w
Zasmakuj KuchniSzybko, prosto i smacznie Składniki 500 g miąższu melona 250 g sera gouda garść roszponki szklanka malutkich różyczek kalafiora kilka plasterków salami oliwa z oliwek miód musztarda ocet z białego wina sól pieprz 2 łyżki prażonych pestek dyni Przygotowanie Miąższ melona i ser pokroiłem w kostkę. Wymieszałem w salaterce z roszponką, kalafiorem i salami. Z około 4 łyżek oliwy(...)oraz miodu, musztardy i octu do smaku przygotowałem sos, polałem sałatkę. Doprawiłem solą i pieprzem, posypałem uprażonymi pestkami dyni
R'n'G Kitchenfasolę. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę i ogórki oraz jajka ugotowane na twardo. Przecier wymieszać z ketczupem, dodać do sałatki i wszystko wymieszać. Odstawić na noc do lodówki. Sałatka musi się dobrze "przegryźć". Jeżeli mamy taką potrzebę, to możemy dosypać przyprawy. Ja tego nie czynię. Marynowany śledź po szwedzku. Popularny "szwedzki bufet" to nie przypadek ,że króluje prawie(...)czasów dawnej szlachty, która wydawała często przyjęcia. Ponieważ goście zjeżdżali z różnych, dalekich stron ,a nie było TGV ani samolotów, była potrzeba przyrządzania potraw trwałych, które nie psują się szybko. Stoły uginały się pod potrawami wędzonymi, peklowanymi, marynowanymi czy suszonymi. Śledzie dominowały pod różnymi postaciami. Nigdzie na świecie, nasz poczciwy śledź nie smakuje tak wybornie, jak w krajach nadbałtyckich .Szczególnie
Kulinarny karnet Christophera