Surówka z porów 359Surówka z porów jest idealnym dodatkiem do popołudniowego obiadu, gdy już wiemy, że nie będziemy wychodzić z domu (zapaszek i posmak w ustach ;) ) W naszym klimacie dostępność do wartościowych warzyw i owoców jest o tej porze ograniczona, ale możemy wykorzystać to, co mamy w spiżarkach czy piwnicach. Tę surówkę warto zrobić przed obiadem, aby por zmiękł i całość się przegryzła
Weekendy w domu i ogrodzie
Surówka z selera w buraczkowych miseczkach 211Gotowane buraczki nadziewane selerową surówką to doskonała przystawka do dań mięsnych. Szczególne świetnie pasuje do wielkanocnego obiadu. Dodatek do surówki suszonych owoców gojii lub żurawiny stanowi fajny akcent smakowy i dekoracyjny. Odrobina kiełków buraka podkreśla naturalny i wiosenny charakter przystawki. Składniki: /4 porcje/ 4 buraki ćwikłowe
Zakamarki mojej kuchni
Mizeria z kiełkami 185obiadu zawsze muszę mieć jakiś dodatek. Gotowane warzywa, surówki, sałatki lub właśnie ona - mizeria. ;-) Tradycyjna, choć bardzo ją lubię zawsze wydawała mi się nudna. :-) Dlatego urozmaicam ją jak tylko się da. Dodatek ostrych kiełków rzodkiewki nadał jej charakteru i świeżości. Jak znalazł na wiosenny obiad. 1 ogórek garść kiełków rzodkiewki około 300ml gęstego jogurtu naturalnego sól, pieprz do smaku
Szefowa kuchni
Pysznie i zdrowo nadziana kajzerka 193małe chrupadła w domu, które zielonym nie gardzą, od surowego nie stronią.... a jarzyna duszona, gotowana czy zapiekana w podniebienie ich nie kole... Bogu dziękować, że wyjadają surówki garściami i nie dostają epilepsji w sklepie na widok batonów, żelków i tego typu śmieciwa paskudnego... Dlatego poczyniłam 3 bułki „na wynos”... Buły do jedzenia nawet w terenie... Bo zbieramy się(...)sałatka/surówka warzywna mięsko z tego TUTAJ przepisu Sałatkowy Rarytas ETERNO Przekroiłam bułki na pół. Położyłam Sałatkowy Rarytas. Na drugą połówkę mięsko. Dołożyłam surówki i... Gotowe ! Buły aromatyczne. Nigdzie takich nie dostanę w terenie..a dzieci są nimi zachwycone i zabieram takie buły zawsze ze sobą, na nagły i niespodziewany atak głoda. Nie tylko dzieci. Sama
Z Kuchni Do Kuchni
Sałatka warzywna Babuni...z dodatkami 254Kolejna sałatka- surówka z cyklu jem zdrowo, więc jestem piękna. I zdrowa. I patrzę optymistycznie na nadchodzący dzień. I widzę wszystko w kolorach. Kilka skadnikow, wyważone przyprawy i niewiele czasu.. to wszystko daje gwarancję wyśmienitego smaku i nietuzinkowego aromatu! Zapraszam ! Składniki sałatka warzywna Babuni ORZECH czerwona-jak dla mnie to fioletowa = kapusta marchew jabłko vinaigrette Monini limonka(...)pomarańcza-nie wyobrażam sobie tych surówek – sałatek bez tego dodatku cała wielgachna natka pietruszki-pęczek opcjonalnie łyżka majonezu z łyżką musztardy zmiksowane z pieprzem Sałatkę Babuni wyłóż na sitko, aby odsączyć z zalewy. Możesz przepłukać. Sałatka Babuni jest pyszna, nie mówię tego dlatego, żeby mówić..tylko dlatego, że taka jest i można ją wyjeść ze słoika bezpośrednio, jak się
Z Kuchni Do Kuchni
Kotlety z selera 195Seler to jeden z najtańszych i najpopularniejszych afrodyzjaków na świecie . Panierowany i obsmażony może być zdrowym pomysłem na fajną przekąskę albo stanowić dodatek do ziemniaków z surówką i być wegetariańską wersją kotleta schabowego . składniki na 4 porcje 1 duży seler 2 jajka 1,2 szklanki bułki tartej olej do smażenia sól i pieprz tymianek bazylia lubczyk przepis Seler(...)Odcedzone i lekko schłodzone plastry posypujemy solą i ziołami z obu stron , obtaczamy w rozmąconych jajkach i bułce tartej .Smażymy na rozgrzanym oleju około 15 minut . Podajemy z surówką i ziemniakami
Smakowite Dania
Ser smażony 219Przepyszny, rozpływający się w ustach z chrupiącą skórką ser smażony, to w połączeniu z frytkami i surówką idealne danie obiadowe. Musi być podany wprost z patelni, żeby nie stracił swoich walorów smakowych . składniki na 4 porcje 40 dag sera salami 2 jajka 2 łyżki mąki 1/2 szklanki bułki tartej 4 łyżki oleju sól pieprz przepis Ser kroimy(...)kilka minut z każdej strony aż ser delikatnie się roztopi ale nie wyleje na zewnątrz, a z wierzchu utworzy się apetyczna rumiana skórka. Smażony ser podajemy frytkami i surówką
Smakowite Dania
Kurczak z ananasem + film 214Smaczne ostro-słodkie danie z kurczakiem i ananasem to idealna propozycja obiadowa , świetnym dodatkiem do potrawy będzie ryż ugotowany na sypko i surówką. Polecam do wypróbowania. składniki na 3 porcje 50 dag piersi z kurczaka puszka ananasa 2 ząbki czosnku 3 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki oliwy z oliwek kopiasta łyżka mąki pszennej mielona czerwona ostra papryka szczypta cukru sól(...)połową szklanki wody, dodajemy szczyptę cukru , doprawiamy papryką i solą, całość mieszamy i dusimy jeszcze około 5 minut. Danie najlepiej smakuje z ryżem ugotowanym na sypko z dodatkiem surówki
Smakowite Dania
Omlet po hiszpańsku + film 201Prosta i szybka propozycja śniadania to omlet po hiszpańsku na bazie jajek i sera żółtego bez dodatku mąki. Omlet można podać z dowolną surówką lub keczupem. Polecam do wypróbowania. składniki na porcję 3 jajka 10 dag sera żółtego szczypta soli łyżka mleka łyżka oliwy przepis Ser żółty ścieramy na tarce o małych oczkach. Jajka rozkłócamy nie ubijając, dodajemy mleko(...)starty ser i całość dokładnie mieszamy, doprawiamy solą. Masę jajeczną wlewamy na patelnię z dobrze rozgrzaną oliwą , smażymy z obu stron na złoty kolor. Omlet podajemy z dowolna surówką
Smakowite Dania
Kotlety mielone w płatkach owsianych + film 170zapraszam na tradycyjne kotlety mielone w panierce z płatków owsianych błyskawicznych. Smakują pysznie i nieco inaczej niż panierowane w bułce tartej. Podane z dodatkiem młodych ziemniaków i surówki stanowią smaczny obiad. składniki na 7 kotletów mielonych 40 dag mięsa mielonego 1 duża cebula 1 jajko 3/4 szklanki bułki tartej szklanka płatków owsianych błyskawicznych 2 łyżki oleju(...)pieprzem . Z tak przygotowanego mielonego formujemy płaskie kotleciki i panierujemy je w płatkach owsianych. Na rozgrzanym tłuszczu smażymy kotlety z obu stron na rumiano . Podajemy z młodymi ziemniakami i surówką
Smakowite Dania
Pulpety w sosie koperkowym + film 200Pulpety w aromatycznym sosie koperkowym są idealną propozycją na obiad. Podane z ziemniakami i surówką smakują wybornie, można je również podać z kaszą . Są proste w przygotowaniu, sycące i bardzo smaczne. składniki na 3 porcje 40 dag mięsa mielonego cebula łyżka masła jajko 4 łyżki bułki tartej szczypta gałki muszkatołowej sól pieprz(...)wywaru wrzucamy posiekany koperek i gotujemy około 5 minut , dodajemy śmietanę i cały czas mieszamy żeby nie zrobiły się grudki . Pulpety podgrzewamy w sosie koperkowym. Podajemy z ziemniakami i surówką
Smakowite Dania
Kotlet drobiowy w krakersach + film 213Zapraszam na pyszne kotlety drobiowe w chrupiącej panierce z krakersów. Danie obiadowe idealnie komponujące się z ziemniakami oraz surówką. Prosta i smaczna odmiana zamiast tradycyjnych kotletów drobiowych. składniki na 3 porcje 3 piersi z kurczaka 1/2 szklanki maślanki naturalnej 1/2 szklanki keczupu 100 g krakersów szczypta soli szczypta pieprzu olej do smażenia przepis Do miski wlewamy maślankę i keczup(...)dłoniach a następnie panierujemy w nich zamarynowane piersi z kurczaka i od razu smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron, na złoty kolor . Kotlety podajemy z ziemniakami i surówką
Smakowite Dania
Surówka z marchwi i chrzanu + film 153Jedna z prostszych i szybkich w przygotowaniu surówek z marchewki. Dodatek chrzanu daje jej bardziej zdecydowany smak a jabłko idealnie komponuje się z marchewką. W moim domu często gości na stole z dodatkiem sztuki mięsa w sosie. składniki na 5 - 6 porcji 4 duże marchwie 1 jabłko 2 łyżeczki tartego chrzanu ze słoiczka 1/2 szklanki śmietany 18% cukier sól przepis(...)Umytą i obraną marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach, dodajemy do niej starte na grubej tarce obrane ze skórki jabłko, tarty chrzan oraz śmietanę i całość dokładnie mieszamy. Surówkę doprawiamy szczyptą soli i cukru
Smakowite Dania
Krokiety ziemniaczane z oscypkiem + film 171oryginalna propozycja szybkiego i smacznego obiadu. Dodatek oscypka nadaje potrawie wyjątkowego smaku i sprawia że danie znika z talerzy w oka mgnieniu. Idealnie komponuje się z sosem i surówką. składniki na ok. 15 krokietów ok. 10 średnich ziemniaków 100 g oscypka 2 duże cebule lub 3 mniejsze 2 jajka 3 łyżki mąki pszennej szklanka bułki tartej 2 gałązki natki pietruszki(...)krokiety, panierujemy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Usmażone krokiety odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podajemy z sosem i surówką
Smakowite Dania
Surówka z młodej kapusty + film 200Prosta, szybka i bardzo smaczna surówka z młodej kapusty, natki pietruszki z czosnkiem i curry, będzie wspaniałym dodatkiem do dań obiadowych z mięsem i ziemniakami lub do dań z grilla. Przygotowałam ją z natką pietruszki ale zamiast niej można użyć koperku i też będzie smaczna. składniki na 3 porcje mała główka młodej kapusty pęczek natki pietruszki lub koperku łyżeczka przyprawy(...)zmiękła. Przez praskę do miski przeciskamy czosnek, lekko oprószamy solą i czarnym pieprzem, dodajemy przyprawę curry i majonez, wszystko dokładnie mieszamy. Natkę pietruszki niezbyt drobno siekamy, dodajemy do kapusty, surówkę polewamy sosem i dokładnie mieszamy
Smakowite Dania