restauracji Szeroka No. 9, na ulicy Szerokiej 9, Obiad i deser był GENIALNY! rozpływał się w ustach... Ja zamówiłam gęś pieczoną podawaną z flanem z kaszy pęczak i borowików, śliwkami confit, faszerowanym porem i sosem śliwkowym - niebo w gębie i na talerzu! Mój Narzeczony zamówił kaczkę z sosem żurawinowo-jabłkowym, pierś z kaczki z ziemniakami au gratine, kapustą modrą
Trufelkowoindyka z gruszkami, pomarańczami i świeżym tymiankiem. Ja przygotowałam udka z kaczki z kolendrą, zieloną pietruszką i owocami. Składniki: 3 udka z kaczki garść suszonych owoców (mogą być śliwki, figi, morele) garść świeżej kolendry garść świeżej zielonej pietruszki 2 gruszki 1 pomarańcza 3-4 ziarenka ziela angielskiego 2 listki laurowe mąka z wodą (do zaklepki) Marynata: 5 łyżek oliwy
Trufelkowomoim ogrodzie rośnie późna odmiana malin. Bardzo je lubię, gdyż wtedy, gdy we wrześniu innych owoców jest mniej, to późne maliny i śliwki pomagają nam sobie wrócić jeszcze myślami do ciepłego lata. W związku z tym, że malin w tym roku było dość sporo zrobiłam trochę różnych deserów z ich udziałem. Tym razem zapraszam Was na domowy serek
Mania WypiekaniaByła tarta ze śliwkami, mamy tartę z jabłkami. To ciasto jest tak uniwersalne,że nie tylko to tego rodzaju tarty się nada. Możemy go wykorzystać na wiele sposobów, a właściwie pomijając cukier może być też ciastem wytrawnym do tarty np.z kozim serem czy grzybami. Składniki: 300 g mąki razowej eko 150 g zimnego masła 80 g cukru
Życie zaczyna się w kuchnimojej kuchni czuć już jesień. :) Chętnie piekę nieprzyzwoite ilości dyni, gotuję brukiew i ostrzę sobie zęby na brukselkę. Nałogowo kupuję ostatnie pełne słońca pomidory, papryki i śliwki. Cynamon po letnich miesiącach banicji powrócił do kuchennych łask podobnie jak kardamon i goździki. Doprawiam nim poranne owsianki, kawę i wszystkie pieczone wieczorami ciasta. Myślę nad zrobieniem syropów do kawy. Coraz częściej myślę
U Fiolkizagościły jesienne barwy: żółcie, pomarańcze, czerwienie i brązy. Nasze oczy cieszą różnego kształtu dynie, pękate bakłażany i kolorowe papryki. Słodkimi aromatami przyciągają nas do siebie jabłka, gruszki i śliwki. Nasza jesień zapowiada się bardzo smacznie! I własnie z myślą o tych wszystkich kształtach, kolorach i smakach powstał jesienny konkurs z przyprawami Galeo. Waszym zadaniem konkursowym będzie
Kulinarne przygody GatityJesień dookoła. Czas pożegnać klapki i koszulki z krótkim rękawem. Na straganach piętrzą się stosy jesiennych owoców - moich ukochanych śliwek węgierek, gruszek i wielu odmian jabłek. Dojrzały dynie i przepięknie kwitną wrzosy. W weekend można wybrać się do lasu na kolejne grzybobranie i przy okazji dotlenić się po tygodniu spędzonym w przesiąkniętym spalinami mieście. Po powrocie przyda się jakaś rozgrzewająca
Smaczna Pyzakostkę grzyby, kminek, rozmaryn listek laurowy, ziele i dusić. Cebulę obrać, pokroić w grubą kostkę, drobno po czosnek. Kiedy mięso będzie prawie miękkie dodać cebulę i przekrojone na pół śliwki. Jeśli sos będzie za rzadki, rozpuścić 1-2 łyżki mąki w 1/2 szklanki zimnej wody i wlać szybko do gotującego sosu, energicznie mieszając. Gotować jeszcze kilka minut, na końcu doprawić
Czerwień i błękitodżywianie oparte tylko i wyłącznie na owocach i warzywach. Jemy systematycznie, 5 posiłków dziennie. Dania przygotowujemy z użyciem warzyw i owoców, lekko doprawiamy. Staramy unikać się owoców wysokocukrowych ( śliwki, winogrona ) oraz warzyw skrobiowych ( ziemniaki ). Z diety zupełnie eliminujemy cukier oraz używki - mocna herbata, kawa, alkohol. Pijemy wodę z cytryną oraz ziołowe herbatki lub niesłodzone kompoty. Używamy przypraw, sól stosujemy
kolorowotorcikowojaki do tego przepisu na FB napisała Bożena. Dzięki temu komentarzowi, zapisanej historii, przepis dostał duszę... "Moja Babcia robiła podobną zapiekankę z kaszy gryczanej, bez jabłek za to ze śliwkami suszonymi i pokrojonym boczkiem. Wypiekała ją przy okazji pieczenia chleba, wtedy w kuchni było dużo roboty, bo to wyrabianie chleba, wyrastanie, pieczenie, jeszcze dodatkowo buchty. A taką zapiekankę przygotowywało się
Trzeci talerzproporcjami wedle uznania- dla mnie te podane tu są najwłaściwsze. Jeśli danego składnika nie macie (poza masłem i miodem/syropem) możecie go pominąć bądź zastąpić innym- orzechami włoskimi, suszonymi śliwkami, granolą, bądź tym co tam kochacie. Kiedyś nie dodawałam np. płatków ale robią fajną robotę- nadają dodatkowej chrupkości. Do całości możecie też wsypać nieco kakao- wtedy kolor będzie ciemniejszy i obtoczyć
Arbuziakiaurą. I to nie taką w stylu “piękna polska złota jesień”, tylko „Winter is coming” ale przynajmniej grzyby są Jesień kojarzy mi się właśnie z dynią i śliwkami. Takie jesienne must have. Naszą jesień zaczynam od dyni, bo one już królują na blogach i na targach. Teraz pora na dyniowe muffinki. Czekolada i dynia świetnie do siebie pasują
PaleoLifedoskonałe źródło błonnika, potasu, magnezu i żelaza. Polecam! A wracając do śniadania… warto rozpocząć tak pysznie i zdrowo każdy dzień. Składniki: 1 opakowanie Musli Jabłko & Porzeczka & Śliwka Foods by Ann 4 łyżeczki ekologicznego musu kokosowego Foods by Ann 100 ml gorącej wody garść świeżych malin (lub innych owoców) listki świeżej mięty Przygotowanie: Do miseczki wsypujemy całe musli
Słodkie okruszkiskładników, które zazwyczaj zawsze mamy w domu. Owoce, które wykorzystałam do przygotowania to maliny i jeżyny. Można je przygotować równie dobrze z brzoskwiniami, truskawkami, jagodami, jabłkami czy śliwkami. Składniki: 200 g masła 4 jajka 3/4 szklanki cukru (160 g) szklanka mąki pszennej (200 g) 2 opakowania budyniu waniliowego lub śmietankowego łyżeczka proszku do pieczenia około 300 g owoców Przygotowanie Mąkę
e-PrzepisyKulinarnestonowana, która pozwoli pomału się przestawić. Jest szaro, buro i deszczowo, a gdy rano na termometrze zobaczyłam siedem stopni powyżej zera, odruchowo szczelniej otuliłam się szalem. W sklepach królują śliwki, gruszki i dynie, a pierwszym, co z niemal pietyzmem włożyłam do koszyka, było opakowanie świeżych, soczyście fioletowych fig. I tak, to zdecydowanie są moje smaki, niecierpliwie przecież czekam na pierwsze
Pożeraczka, czyli raz adobrze