Sałatka jest pyszna i sycąca a zapewniam, że nie pójdzie w biodra. :-) To wspaniały sprzymierzeniec podczas diety. Idealna na kolację, choć sprawdzi się także jako obiad na wynos. Majonez w sałatce zastąpiłam serkiem homogenizowanym, który doskonale zastępuje jego smak. Przepis znam od kilku lat i systematycznie go powtarzam. Można dodać do niej pokrojoną szynkę lub kurczaka. 1 szklanka kaszy kuskus
Szefowa kuchnisobotni wieczór ;) Jeszcze nigdy nie miałam tak pięknych selerów naciowych na działce i chętnego do ich krojenia Męża, jak w tym roku;) Ciekawe połączenia smaku selera i słodkiej żurawiny... Sałatka z selerem naciowym i żurawiną Składniki: pierś z kurczaka seler naciowy żurawina majonez sól pieprz Przygotowanie: Pierś z kurczaka dokładnie umyć, pokroić w kostkę i podsmażyć z ulubionymi(...)pieprz ziołowy) i przestudzić. Selera naciowego drobno pokroić, wrzucić do miski z kurczakiem i żurawiną. Proporcje składników trzeba sobie samemu dopasować, wszystko zależy od upodobań ;) Dodać majonez, przyprawić i sałatka gotowa ;) Smacznego
Lawendowe NieboMęża ;) Faszerowane pomidory Składniki: 4 duże pomidory 4 jajka 4 plastry szynki parmeńskiej (może być słone salami) 10 dag żółtego sera bagietka masło sól, pieprz, zioła prowansalskie / przyprawa do sałatek Sposób przygotowania: Z pomidorów odkroić górną część i wydrążyć środek. Następnie wydrążone pomidory należy doprawić solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Tak przyprawione pomidory wyścielamy w środku szynka parmeńska i wbijamy(...)około 20-25 minut. W tym czasie na masełku przygotowujemy grzanki ze świeżej bagietki, na które wykładamy miąższ z wcześniej wydrążonych pomidorów, doprawiony solą, pieprzem i przyprawa do sałatek. Pomidory wyjmujemy z piekarnika w momencie gdy jajko się zetnie do interesującego nas poziomu. Po wyjęciu z piekarnika przystępujemy do konsumpcji
Lawendowe NieboPomysł na naprawdę błyskawiczny obiad. Najwięcej czasu zajmuje ugotowanie makaronu ;) Najpierw miałam ochotę na sałatkę z tuńczykiem, też z makaronem, ale później pomyślałam, ze skoro nie mam pomysłu na obiad to może sałatkę zamienię w ciepłe danie? Czytaj więcej
bistro mamaktórym tęskni nawet Edyta Górniak. I nie jest to amfiteatr :) Na Placu Wolności, tuż obok Zielonego Mostku, znajduje się Grabówka, a Grabówce są najlepsze naleśniki na świecie. A sałatka w trzech wersjach (jarska, z szynką i oliwkami, z tuńczykiem i kaparami) jest jeszcze lepsza! Próbowałam odtworzyć ją w domu wielokrotnie i jeszcze nigdy się nie zawiodłam. To taka sałatka
bistro mamaKaja - dziękuję za przepisy na dwie pyszne sałatki. Dziś prezentuję pierwszą - z makaronem, kurczakiem i suszonymi pomidorami. Patrzę na nią i ślinka mi cieknie, bo była tak pyszna. Przepis jest niemalże dosłownie skopiowany, mam nadzieję, że się nie gniewasz :) Dziękuję, nie tylko za sałatki :))) Czytaj więcej
bistro mamadruga sałatka od Kai. To zdecydowanie mój nr 1 wśród sałatek. Łączy wszystkie smaki, które uwielbiam. Są warzywa, są owoce, są bakalie. I jest czosnek :) Czytaj więcej
bistro mamaCiasto z "pazurkami" zadowoli niejednego łasucha. Delikatne i kruche ciasto przełożone karmelową masą jest idealne do popołudniowej kawy. Składniki: 20-25 dag płatków migdałowych 45
Salonik smakówDanie w całości wykonane przez moją połówkę:) Składniki; 4 piersi z kurczaka, 1 duża limonka, 4 ząbki czosnku, 1 łyżka oliwy z oliwek, ryż naturalny, Sałatka z mango; 2 dojrzałe mango, 3 pomidory rzymskie, 1 czerwona lub żółta papryka /można obie/, czerwona cebula, szczypiorek, 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry, sok z 1 limonki, 1 do 2 łyżek cukru(...)jest mango/, oliwa z oliwek, sól, pieprz, Wykonanie; Piersi z kurczaka marynujemy w marynacie; soku z limonki, czosnku i w oliwie z oliwek od 2 do 10 godzin. Składniki sałatki kroimy na małą kostkę i mieszamy.Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Piersi z kurczaka można podać w całości lub w formie szaszłyków. Smażymy kurczaka na patelni grillowej lub elektrycznym grillu
Anioły w kuchniSezon dyniowy trwa. Może sałatka z dynią? Ale czy sałatka może być rozgrzewającym jesiennym obiadem lub kolacją? Oczywiście! A to za sprawą cynamonu i pikantnego peperoncino. Przedstawiam Wam mój przepis na taką jesienną kompozycję. Czas przygotowania: 25 min. Porcja dla 1 osoby Koszt przygotowania: 8,00 zł SKŁADNIKI: 300 g dyni 2 plastry szynki parmeńskiej Mix sałat
kulinarnyJaDziś treściwa sałatka z panierowanym serem camembert i smażoną szynką szwarcwaldzką w miodowo-balsamicznym vinaigrette. Smacznego :) Czas przygotowania: 20 min Porcja dla 1 osoby Koszt przygotowania: ok 8,00 zł SKŁADNIKI: 50 g sera camembert 2 plastry szynki szwarcwaldzkiej 6 pomidorków koktajlowych kilka płatków grana padano Sałata: dębowa, karbowana i rukola natka pietruszki 1 jajko bułka tarta SKŁADNIKI na miodowo(...)vinaigrette: Do miseczki wlewamy oliwę, ocet basamiczny, miód i sok z cytryny. Za pomocą ubijaczki lub widelca łączymy ze sobą składniki, aż sos zgęstnieje. Doprawiamy solą i pieprzem. PRZYGOTOWANIE sałatki: W pierwszej kolejności panierujemy pokrojony w plastry ser camembert w jajku i bułce tartej. Zalecam podwójna panierkę. Ser smażymy na oleju z obu stron, aż nabierze złocistego koloru. Usmażony układamy
kulinarnyJaWiosna zbliża się wielkimi krokami. Wszyscy jesteśmy spragnieni słońca i świeżych warzyw. Pora wzbogacić nasze codzienne menu o lekkie i zdrowe sałatki. Aby zachować jej lekkość nie przygotowywałem dresingu, gdyż przy tej kompozycji smaków wystarczyła wyłącznie aromatyczna oliwa truflowa. Czas przygotowania: 15 min. Porcja dla 1 osoby Koszt przygotowania: 9,50 zł SKŁADNIKI: 1/2 świeżej gruszki 2 plastry szynki(...)pokruszone orzechy włoskie. Wszystko polewamy oliwą truflową. Smacznego. Dzisiejszy przepis rozpoczyna założoną przeze mnie akcję "Zielono mi, idzie wiosna" na portalu durszlak.pl Zapraszam Was do załączania przepisów na zielone sałatki. Zapraszam również do odwiedzenia i polubienia nas na Facebooku Kod należy skopiować i wstawić na swoją stronę. <a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/zielono-mi-a585036d-0489-4318-b93b-2e7d11884804"><img src="http://durszlak.pl/system/campaign/banner/942/embed_87exOBRJIuYl02h3w8BXvzKC1I9m3gzz.JPG
kulinarnyJapożegnaliśmy na długo. I właśnie w takie dni budzi się we mnie chęć do życia. Chęć do eksperymentowania i tworzenia nowych kompozycji smakowych. Takich właśnie jak ta dzisiejsza- sałatka z truskawkami, prosciutto i redukcją balsamiczną. Połączenie świeżych truskawek ze słodko-kwaśną redukcją balsamiczną dało znakomity popis zarówno wizualny jak i smakowy. Natomiast szynka prosciutto świetnie się komponuje z takimi owocami(...)truskawki czy melon. Do tego niezastąpiona "dziewica"-oliwa i świeżo starte płatki grana padano. Wszystko świeże i w harmonijnym szyku. Koniecznie musicie spróbować tego przepisu. Bo sałatka nie musi być zawsze warzywna, czy owocowa. Smakami należy się bawić, a dzisiejszy smak to smak wiosny. Czekam na Wasze opinie i komentarze. Czas przygotowania: 10 min. Porcja dla 1 osoby Koszt
kulinarnyJaPora na smaczne i zdrowe buraczki. Dziś w formie sałatki. Połączyłem gotowane buraki z serem feta oraz marynowanymi karczochami w oleju słonecznikowym. W efekcie uzyskałem lekką, a zarazem sycącą sałatkę, którą możecie również zaserwować w formie przystawki. Czas przygotowani: 10 min. Porcja dla 3 osób Koszt przygotowania: 11,00 zł SKŁADNIKI: 4 ugotowane buraki 200 g marynowanych karczochów
kulinarnyJaCzas przygotowania: 20 min. Porcja dla 1 osoby Koszt przygotowania: 11,00 zł SKŁADNIKI na sałatkę: 2 pomidory 1 kulka sera mozzarella zielone oliwki garść rukola świeże liście bazylii pieprz SKŁADNIKI do przygotowania bazyliowego pesto: 1 szklanka świeżych liści bazylii 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka orzechów piniowych 1/2 szklanki oliwy z oliwek 1/4 szklanki parmezanu pieprz PRZYGOTOWANIE bazyliowego pesto: Władamy(...)piniowe i miksujemy przy pomocy funkcji pulse. Następnie włączamy blender na obroty i powoli strumieniem dolewaj oliwy, a następnie dodajemy ser i pieprz. Miksujemy wszystko na gładką masę. PRZYGOTOWANIE sałatki: Pomidory i mozzarellę kroimy w plastry. Na talerzu rozkładamy rukolę. Następnie układamy na przemian pokrojone pomidory i mozzarellę. Wszystko polewamy bazyliowym pesto. Dodajemy oliwki, a całość posypujemy świeżo zmielonym pieprzem
kulinarnyJa