Dziś polecamy soczyste roladki z kurczaka, które świetnie sprawdzą się na codzienny jak i na odświętny obiad. Dzięki portalowi "Uroda i Zdrowie" otrzymałyśmy do przetestowania zestaw do marynowania kurczaka i postanowiłyśmy przygotować z jego pomocą smaczny obiadek. Pierwszym i jakże udanym pomysłem, jaki przyszedł mi do głowy były roladki z filetu z kurczaka z mozzarellą i pomidorem. Roladki(...)potrzebujemy dodatkowych przypraw. Nie jestem wielką zwolenniczką kostek rosołowych, ale też nie ukrywam że zdarza mi się ich używać i do przygotowania takiego szybkiego mięska na obiad okazało się, że się sprawdzają
Kulinarny Świat Konczi i SzpileczkiDziś zapraszamy na ekspresowy pełnowartościowy obiad, do tego w wersji fit. Do przygotowania użyłyśmy makaronu z mąki z pełnego przemiału, chudego mięsa z kurczaka oraz pomidorów. Pomidory dziś co prawda z puszki, w sezonie warto je zastąpić świeżymi, jednak w zimie pomidory świeże nie smakują jak dla mnie tak dobrze. Takie obiady przygotowuję kiedy mam mało czasu a chce
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczkidlatego, że tego chce, a nie dlatego, że przymusza go okazja. A tak w ogóle, to wszystkiego najlepszego w dniu urodzin, Kochany Panie Mężu! :* Mimo wszystko bez obiadu się dziś nie obejdzie (bo człowiek nie tylko miłością żyje), wiec proponuję Wam roladki z bakłażana. Szybko, smacznie i dość efektownie :) Można je przygotować na obiad lub kolację
Codzienna kuchnia niecodziennajest. Schabowego jeszcze mu nie robiłam. Zawsze siedzę i robię ta dania z kosmosu. A może by tak coś polskiego mu zaserwować. I sobie oczywiście rzecz jasna też. OBIAD NUMER 2? A MOŻE NAWET 3. Syn ma w przedszkolu co prawda 4 posiłki, ale co w domu mu nie dam obiadu? takiego domowego? przez mamusię zrobionego? Niech chłopak
ClauditteMissCookingJedną z rzeczy, którą lubię najbardziej w gotowaniu jest etap przejściowy między stanem "Co zrobić na obiad", a euforią "Już wiem" kiedy wpada nam do głowy pomysł. Oczywiście, najlepszy scenariusz zakłada, iż oprócz dobrego pomysłu, mamy też wszystkie potrzebne składniki. Ja miałam wszystkie, czyli aż .... cztery. Ale tylko tyle trzeba, żeby w 5 minut przygotować pyszne tagliatelle z szynką(...)brokułami. Na 15 minut przed porą obiadową otwierając lodówkę wyłapałam "zerkającą" na mnie szynkę. Reszta dołączyła się już całkiem naturalnie i tak powstał naprawdę smaczny obiad. Polecam! SKŁADNIKI NA 2 DUUŻE PORCJE 8 gniazd tagliatelle 5-6 plastrów szynki (ja użyłam konserwowej) kilka różyczek brokułów (można użyć mrożonych) małe opakowanie śmietanki 30% ząbek czosnku sól, pieprz 2 łyżki oliwy
KUCHARNIAznowu na targu. Widziałam je w sklepie. Właściwie spotykamy się tam codziennie. Pomyślałam, że może jednak warto wyciągnąć po nie rękę. Kupić kilogram. Tych młodych. Ugotować. I podać na obiad. Ale bez koperku. Bez masełka. Inaczej. Polubić na nowo. I warto było. Znowu się lubimy. Będą u mnie coraz częściej. Będę o nich pamiętać na targu. Będę je znowu gotować(...)podawać na obiad. Z koperkiem. I z masłem. Z kubkiem kwaśnego mleka. Z jajkiem sadzonym. I inaczej. Na nowo. Z jajkami i sosem musztardowym .* P.S. Ziemniaki oczywiście:) ** ZIEMNIAKI W SOSIE MUSZTARDOWYM Z JAJKAMI SKŁADNIKI (na 2 porcje) 1 kg młodych ziemniak ów ( najlepiej takich malutkich ) 4 jajka (można więcej) 2 łyżki masła
KUCHARNIAosobę należy "zlikwidować", a w najlepszym wypadku uderzyć pięścią. Nie dam się oszukać, że zamknięta w kolorowym opakowaniu mieszanka zamieni się w 5 minut w zdrowy i pożywny obiad! Nie tęsknimy za telewizją. Mamy wolność nie skażoną kolejną emisją w programie telewizyjnym. Mamy więcej czasu dla siebie. Mamy tyle fascynujących rozmów. Mamy stosy ciekawych książek. Mamy pewność(...)Polecam Wam bardzo polentę w tej wersji lub z innymi ulubionymi przez Was dodatkami. To zdrowe, pożywane i bardzo smaczne danie, które można zjadać na ciepło, na zimno, na obiad, na kolację, przygotować na piknik. Równie mocno polecam chociaż wakacyjną rozłąkę z telewizorem - to naprawdę korzystne rozstanie! * przepis pochodzi z książki Healthy one-dish cooking wydawnictwa Reader's Digest
KUCHARNIAKochani w sobotę 31.01 miałam możliwość uczestniczenia w warsztatach kulinarnych zorganizowanych przez QAFP "Piękno w smaku" w Warszawie. Chciałam się podzielić z Wami wrażeniami
Niezły MłynekChora jestem wiec wybaczcie że nie chce mi się wstawiać bardziej skomplikowanych i ambitnych przepisów, ale myślę że proste surówki do zimowych obiadów też się przydadzą, tym bardziej, że często omijamy to co jest najprostsze, najłatwiejsze i najczęściej znajduje się w lodówce. Dlatego polecam surówkę z dwóch składników pora i kapusty, która świetnie nadaje się do obiadu, kolacji
Bernika - moj kulinarny pamietnikprzetrząśnięcia wszystkich sklepów w okolicy, okazało się niewykonalne. Chcąc, nie chcąc, kręcąc lekko nosem, zaopatrzona w kilogram zwykłej morskiej soli i dwie ryby ruszyłam do domu aby przygotować CUD-obiad. Moje Dorady wstępnej obróbki nie wymagały. Profilaktycznie postanowiłam je tylko wypłukać pod bieżącą wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem. Posypałam kolorowym pieprzem, do środka włożyłam kilka suszonych pomidorów, już sięgałam(...)która mój Brat przywiózł z Norwegii. Później Mąż zasiał ziarnko niepokoju pytając czy Dorady były na pewno świeże. W głowie układałam plan B, z serii: co podać mięsożercy na obiad gdy wszystko jest w zamrażalniku. Jakby tego było mało, sól, w której piekła się ryba zaczęła zabarwiać się na żółtobrunatny kolor. Otworzyłam okno i włączyłam odświeżacz powietrza- za chwilę goście
Zapiski Młodej Żonywyobrażamy sobie obiadu bez mięsa. Jak jeszcze ja mam czasem takie dni, kiedy jedyne co bym zjadła to warzywa, to Naczelny, mężczyzna z krwi i kości, inaczej byłby nienajedzony. I niestety znów zapomniałam, że jest piątek i że mięsa powinno się unikać. Ale cóż, za późno! Dziś iście polski, niedzielny obiad. Smak domu, czyli klopsy z purée ziemniaczanym. I zamiast
Kitchens AlphabetKrupnik to bardzo sycąca i rozgrzewająca zupa, idealna na jesienne i zimowe obiady. W tym czasie warto jadać takie wartościowe posiłki. My mamy ostatnio "fazy" zupowe, była pyszna fasolowa , grochówka , przyszła kolej na krupnik. Moja wersja krupniku jest troszkę inna od tych najczęściej spotykanych, przynajmniej tak wynika z moich obserwacji. M.in.ja nie dodaję do krupniku ani ziela angielskiego ani liści(...)Można wkroić także marchew i pietruszkę z wywaru. Kto lubi może dodać także obrane mięso, ja nie dodaję go do zupy. Zjadamy osobno. Taka zupka jest idealna na zimowe obiady, super i rozgrzewa, i syci. Smacznego
Smaczne ZdrowePomysł na szybki, piątkowy obiad?A może tak nietypowo, kotleciki z kaszą gryczaną?Smakują nawet tym, którzy zazwyczaj kaszą gryczaną gardzą ;) Wystarczy na obiad dla 4 głodnych osób...Kotleciki z jajek i kaszy gryczanejSkładniki:7 ugotowanych jajek3 cebule2 woreczki kaszy gryczanej troszkę bułki tartejsólpieprzpieprz ziołowysuszony koperekolej do smażeniaPrzygotowanie:Jajka ugotować na twardo. Wystudzić i obrać, pokroić.Cebulkę drobno pokroić
Lawendowe NieboPuzio zamieszczonym w książce "Domowy wypiek chleba". Danie poza kształtem i tym że jest nadziane niewiele ma wspólnego tradycyjnymi pierogami, za to jest doskonałe zarówno na ciepło jako obiad jak i na zimno jako przekąska.SKŁADNIKI:ciasto2 szkl. mąki pszenne + mąka do podsypania200 gram masła150 ml jogurtu naturalnego3 żółtka200 gram startego żółtego sera (u mnie gouda)1 łyżeczka proszku(...)wypłynął, więc w niczym to nie przeszkadzało. Pierogi podałam na ciepło z sosem czosnkowym. Z podanego przepisu wyszły mi 33 pierogi, część która pozostała po wczorajszym obiedzie (pierogi są dość sycące) jest doskonałą przekąską na zimno
Magiczna kuchnia DariiLubię zaskakiwać Naczelnego Smakami i czuć satysfakcję, gdy otwiera oczy po kilku kęsach i mówi: wow, ale pycha! Myślałam, myślałam i podczas rozmowy z mamą, ta zainspirowała mnie swoim obiadem: bitki wieprzowe z cebulką. Ona ich co prawda nie zapieka, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by to zrobić. Wpadłam na to, gdy przygotowałam obiad wcześniej i trzeba było
Kitchens Alphabet