pączki karnawałowe - 63 przepisów (strona:4/5)

Cześć!Faworki, chrust, chruścik, chruściki, kreple lub jaworki - tak, tyle nazw, a jeden karnawałowy smakołyk. Polska tradycja przygotowywania tego specjału sięga wiele, wiele lat wstecz.Przygotowuje się je w szczególności na karnawał, jednak to nie jest reguła.My przeważnie jemy je w towarzystwie pączków w Tłusty Czwartek, który już za kilka dni!Wracając jeszcze do faworków... Wiecie jaki jest ich największy

pomarańczową Choinki pistacjowe Czekoladowe jeżyki Dekoracja pierniczków Faworki Karmelowe płatki z migdałami Karnawałowe róże Kwiatki na waflach Marcepanowe ciasteczka Maślane ciasteczka z żurawiną Migdałowe ciastka Migdałowe ciasteczka z żurawiną Owsiane batoniki Owsiane ciasteczka z żurawiną Palce czarownicy Popękane czekoladowe ciasteczka Pierniczki Pierniczki - czerwone serca Pierniczki - mikołaje Pączki z serka homogenizowanego Rudolfy Rurki z kremem Serowe oponki Sezamki biało-czarne Szyszki

Dzień dobry, Z okazji Tłustego Czwartku przygotowałam tureckie pączki o bardzo zmysłowej nazwie - hanım göbeği czyli kobiece pępki (ang. lady's navels). Swą nazwę pączki zawdzięczają dołeczkom robionym palcem w cieście tuż przed smażeniem. Hanım göbeği przygotowuje się z ciasta parzonego, smaży w głębokim tłuszczu, a następnie wrzuca do syropu cukrowego z dodatkiem soku z cytryny(...)przypominają delikatnie słodkie, lepkie racuszki. Przepis wywodzi się z wyrafinowanej kuchni pałacowej Imperium Osmańskiego i nie jest łatwy, ale jak one pięknie wyglądają...  Zapraszam karnawałowo:) Historia kobiecych pępków Te małe, okrągłe pączuszki z charakterystyczną dziurką w środku znane są w Turcji pod dwiema nazwami - hanım göbeği oraz kadın göbeği, co można przetłumaczyć jako damskie lub kobiece pępki. Wywodzą

kolejne faworki...Pyszne , delikatne ..kruche..polecam..Usmażyłam je z okazji akcji na Fb: ,  Smakołyki na Tłusty Czwartek  i  Faworki, chrust, chruściki 2015  oraz  Karnawałowe słodkości . 2 szkl.mąki pszennej 3 żółtka 0,5 szkl.kwaśnej śmietany szczypta soli 1 łyżeczka masła 1 łyżka cukru pudru olej lub smalec do smażenia cukier puder do posypania(...)mną w akcji Smakołyki na Tłusty Czwartek udział biorą: Kulinarne Szaleństwa Maniusi : [ faworki ] Moje Małe Czarowanie  : [ lane wężyki ] Rozpustne gotowanie : [  drożdżowe faworki ,  pączki z musem jabłkowym i cynamonowym lukrem ] Lidia  Sama słodycz u Asi : [  oponki serowe ] Kuchnia u Krysi  : donaty-pączki z dziurką

Tłusty czwartek tuż tuż, trzeba więc się spieszyć z karnawałowymi pysznościami. Choć za smażeniem nie przepadam, głównie ze względu na długo utrzymujący się w domu brzydki zapach, to podczas karnawału wraz z falą smażę nie bacząc na nic) Zapraszam na Castagnole di ricotta, małe pączusie z dodatkiem serka ricotta, z chrupiacą , złota skórką, która kryje delikatne i miekkie wnętrze(...)wskazującego. Następnie kroić na kawałeczki długości ok. 2 cm. W dłoniach formować kulki. Rozgrzać olej  do temperatury 175ºC. Wrzucać paączusie na olej i smażyć z obu stron jak pączki na złoty kolor. Suszyć na bibułce i obsypać cukrem pudrem