Roladki drobiowe z pieczarkami i żółtym serem 245Zachęcam Was do przygotowania roladek drobiowych z pieczarkami i żółtym serem. To takie oszukane, a zarazem lekko zdrowsze dewolaje. Piersi z kurczaka zawinęłam w
Ugotować
Kurczak madras tandoori i "Siostry" 223Dostałam ostatnio bardzo ciekawą w smaku przyprawę madras tandoori i postanowiłam wykorzystać ją, przygotowując kurczaka. Bardzo zależało mi, by zrobić danie, w którym smak i zapach
Weekendy w domu i ogrodzie
Risotto z ciecierzycą i grzybami. 210Ale się z Ciebie, drogi Maćku, zrobił podróżnik! I jeszcze te sugestywne opisy :) Nic tylko zamknąć oczy i dać się ponieść wyobraźni. To może tym razem
zadanie-gotowanie
Sjomans biff - wołowina po marynarsku. 187Wołowina po marynarsku to jeden ze szwedzkich klasyków. Nazwa bierze się być może od tego, że łatwo tę potrawę przygotować w jednym kociołku na łodzi. A
zadanie-gotowanie
Naleśniki z farszem cebulowym. 218Czy wiecie, że dziś jest święto naleśnika? Tak, tak. W Anglii zawsze w przeddzień Środy Popielcowej obchodzony jest Pancake Day, swego rodzaju odpowiednik naszego Tłustego Czwartku
zadanie-gotowanie
Kaszotto z marchewką, groszkiem i kurczakiem. 231Nazwa tego dania, skądinąd dość dziwna, pochodzi zapewne od sposobu jego przygotowania. Po prostu zamiast ryżu do risotto używamy kaszy. W lodówce zostało mi udko kurczaka
zadanie-gotowanie
Kartacze z mięsem. 258Zaplanowałam, że w tygodniu z kuchnią kresową, przyrządzę kartacze, co uczyniłam. Do nadzienia używa się surowego mięsa, które nadaje im ciekawego, oryginalnego smaku. Natomiast dodatek surowych
zadanie-gotowanie
Kurczak w sosie pomarańczowym. 290Oglądałem ostatnio Gordona Ramseya gotującego w domu z rodziną. Powiedział, że domowe gotowanie musi być łatwe. Musi! Zawsze lubiłem Szkotów, a teraz jeszcze bardziej ;) Nie mogłem
zadanie-gotowanie
Żeberka w glazurze pomarańczowo-sojowej. 241Polacy podobno kochają żeberka. Amerykanie kochają je jeszcze mocniej. Sięgnąłem więc po jeden z przepisów amerykańskich (a imię ich legion). Wybrałem taki, który wydał mi się
zadanie-gotowanie
Irlandzki gulasz - irish stew. 208Irish stew to bezwzględnie pierwsza rzecz, która przychodzi na myśl kiedy mowa o kuchni Irlandii. Nie miałem wyjścia - musiałem zacząć od tego dania. Przyrządziłem je niemal
zadanie-gotowanie
Boxty - irlandzkie placki ziemniaczane. 196Dzisiejsza pogoda w Gdańsku pozwala przypuszczać, że zmiana pory roku tuż tuż. Poranek był wprawdzie rześki, ale poczułam w powietrzu zapach wiosny :) Przygotowując placki ziemniaczane na
zadanie-gotowanie
Wołowina duszona w piwie z ziemniaczano-chrzanowym puree. 205Wołowina ma bardzo wiele zalet, a odpowiednio przyrządzona smakuje wybornie :) Kiedy Marzena kupiła wolnowar przysłała mi zdjęcie z podpisem: "mam wolnowar i nie zawaham się go
zadanie-gotowanie
Filety z udek po cygańsku. 161Kurczak po cygańsku jest jednym z ulubionych dań mojego męża. Często znajduje się w moim imprezowym menu. Podsmażone kawałki mięsa zalewa się sosem pomidorowym z dodatkiem
zadanie-gotowanie
Piersi z kurczaka w kremowym sosie z limonką. 310Wcale nie tak często sięgam po piersi z kurczaka, choć wiem jak popularny jest to produkt. Niby szybkie i bezproblemowe w przygotowaniu, jednak zawsze wydawały mi
zadanie-gotowanie
Szaszłyki drobiowe z frytkami z batatów. 237Dzisiaj pomysł na proste, szybkie danie. Przygotowałam szaszłyki z kurczaka i warzyw, które akurat miałam pod ręką. Można tworzyć dowolne kombinacje. Do tego ciekawe w smaku
zadanie-gotowanie